HOT ! 故浅井丸勝　R2ダマスカス鋼 三徳包丁 約20cm コアレスダマスカス 剣型三徳 160mm / 堺孝行 – Tomoe-Ya

コアレスダマスカス 剣型三徳 160mm / 堺孝行 – Tomoe-Ya。コアレスダマスカス 剣型三徳 160mm / 堺孝行 – Tomoe-Ya。佐治武士作 R2粉末ハイス ダマスカス フォールディング三徳（折りたたみ）。故浅井丸勝氏製作　R2鋼のダマスカス包丁です。刃渡りは20cmほどで形としては牛刀と三徳の間位の形です。生前浅井丸勝氏の包丁に惚れ込んで計4丁ほどカスタムメイドで作ってもらいました。が、1丁を10年ほど使っておりますが自分の人生で4丁使い切れないと感じ身辺整理も兼ねて出品することにしました。商品としては写真1〜10枚目の包丁1丁で、最後の写真は参考として研ぎ減った包丁や他の包丁と比較の為に掲載してます。現在当方が使用しているものはハンドル部分にワレがありますが（写真13枚目）使用には問題なくそのまま使用しております。今回商品の包丁にも同じくワレがありましたが浅井丸勝氏の死後、弟子である山本直氏に直接依頼してハンドルリメイクして頂きました。そう言った部分師弟合作とも言えます。鋼材のR2鋼は氏が後年好んで使っていた粉末ハイス鋼で高度はロックウェル硬度で63〜64辺りです。非常に鋭い刃がつきます。状態としては未使用で研ぎも1回も入れていません。ご自身で研げる方是非研いで使い込んで頂きたいです。ナイフ愛好家で知られる織本篤資氏の著書でも紹介されている故浅井丸勝氏の逸品です。- 刃の素材: R2ダマスカス鋼- ハンドルの素材: 木製- 刃の長さ: 約20cm- 刃の形状: 三徳〜牛刀包丁- デザイン: 波模様の刃面。堺孝行 三徳 包丁 コアレス ダマスカス 剣型 切付 160mm ブラック。グレステン　プレミアム　スライスナイフ 21 GM プロ仕様。新品未使用‼️アムウェイステンレス鍋。スノーアイスマシン　HNMIRDN HN-265 　水冷式　かき氷　業務用。★新品送料込義弘白二鋼刺身包丁300mm水牛柄マチ磨き裏押し加工堺の化粧箱入。レア商品　お鉄パン先生　全部セット シークレット鉄玉入り　新品未使用。堺刀司 カステラ包丁 ケーキ包丁 刃渡り36cm。【新品・未使用・未開封】きまぐれ包丁【きまぐれブラック】。新品・未使用　ル・クルーゼ 両手鍋 26cm オレンジ 鋳鉄 両手鍋。日本ニーダー　PK1020plus 製パン器具。パンニーダー　pk1012plus※直接引き取りの場合値引きします。ミニうす　臼と杵　接合無し　 未使用。希少vintage ティモ・サルパネヴァ キャセロール 鍋 rosenlew赤